"ၾကက္တိုက္ပြဲ"

လူတို႔ေပ်ာ္ရႊင္မႈ ခံစားပုံကို အခ်ဳပ္အားျဖင့္ ၂ မ်ိဳး ခြဲျခားနိုင္သည္။ တစ္မ်ိဳးမွာ မိမိကိုယ္တိုင္ ပါဝင္ေဆာင္ရြက္ရေသာ ေပ်ာ္ရႊင္မႈွုမ်ားျဖစ္၍ က်န္တစ္မ်ိဳးမွာ အျခားသူမ်ား ပါဝင္ေဆာင္ရြက္သည္ကို ၾကည့္ရႈနွစ္သိမ့္ေသာေပ်ာ္ရႊင္မႈွုမ်ားျဖစ္သည္။ 

 ဥပမာ လူအမ်ားႏွင့္ စုေပါင္းယွဉ္ၿပိဳင္ရေသာ ေဘာလုံးကန္ျခင္း၊ အေျပးၿပိဳင္ျခင္း၊ ေလွၿပိဳင္ျခင္းစေသာ ကစားနည္းမ်ိဳးတို႔သည္ ပါဝင္ေဆာင္ရြက္သူမ်ားႏွင့္ ၾကည့္ရႈသူမ်ား ကိုပါ ေပ်ာ္ရႊင္ေစေလသည္။ သို႔ရာတြင္ လက္ေဝွ႔ထိုးျခင္း၊ နပန္းလုံးျခင္း၊ ဓါးခုတ္ျခင္း စေသာ တစ္ဦးခ်င္းယွဉ္ၿပိဳင္ ကစားနည္းမ်ား၌မူ ကိုယ္တိုင္ေဆာင္ရြက္သူမ်ားထက္ ၾကည့္ရႈ သူမ်ားက ပိုမို၍ေပ်ာ္ရႊင္မႈွုရနိုင္ေလသည္။ ထိုသို႔ယွဉ္ၿပိဳင္ ကစားနည္းနွစ္မ်ိဳးရွိသည့္အနက္ လူတို႔သည္ ရံဖန္ရံခါ အသင္းအဖြဲ႕ႏွင့္ ယွဉ္ၿပိဳင္ရေသာပြဲမ်ားကို ၾကည့္လိုၾက၍ ရံဖန္ရံခါ တစ္ဦးခ်င္း ယွဉ္ၿပိဳင္ရေသာပြဲမ်ားကို ၾကည့္ရႈလိုၾကသည္။ ထို႔ေၾကာင့္္ လူလူခ်င္း ယွဉ္ၿပိဳင္ရေသာ ပြဲမ်ားကိုသာမက ႏြားတိုက္ပြဲ၊ ကၽြဲတိုက္ပြဲ၊ ၾကက္တိုက္ပြဲ စေသာ တိရိစာၦန္တိုက္ပြဲမ်ားကိုလည္း ျပဳလုပ္က်င္းပေလ့ရွိကာ ေပ်ာ္ရႊင္မႈွုကို ရွာေဖြၾကံဖန္ယူတတ္ၾကသည္။

တိရိစာၦန္တိုက္ပြဲမ်ားအနက္ ၾကက္တိုက္ပြဲကို နိုင္ငံတကာတိုင္းမွာလိုပင္ ျပဳလုပ္ေလ့ရွိသည္မွာ ၾကက္သည္ အတိုက္အခြပ္သန္၍ အလြယ္တကူရရွိနိုင္ေသာ အိမ္ေမြးတိရိစာၦန္မ်ိဳးျဖစ္ေသာေၾကာင့္္ဟု ေတြးထင္ရသည္။

ကမာၻေပၚတြင္ ၾကက္တိုက္ပြဲမ်ား မည္သည့္အခ်ိန္က စတင္ေပၚေပါက္ခဲ့သည္ကို အတိအက် မသိရွိရေသာ္လည္း လူတို႔သည္ ၾကက္ကို စတင္ေမြးျမဴသည့္အခ်ိန္မွစ၍ ၾကက္တိုက္ပြဲမ်ား စတင္ခဲ့သည္ဟု ထင္ရသည္။ ၾကက္တိုက္ျခင္းသည္ ျမန္မာလူမ်ိဳးမ်ား၏ မ်ိဳးရိုးစရိုက္ ေပ်ာ္ရႊင္မႈွုတစ္ခုျဖစ္၍ မင္းညီမင္းသားမွအစ သူဆင္းရဲမ်ားအထိ ၾကက္တိုက္ခဲ့ၾကသည္။ တိုက္ၾကက္မွာ အတိုက္အခြပ္သန္ေသာ ၾကက္မ်ိဳးမွ သီးသန္႔ ေဖာက္ယူရရွိေသာ ၾကက္မ်ိဳးျဖစ္၍ သာမန္ၾကက္မ်ားထက္ သန္မာျပီးလွ်င္ ဇြဲရွိသျဖင့္ အတိုက္အခြပ္ေကာင္းေလသည္။ တိုက္ၾကက္မ်ားကို အေမြးအေရာင္အလိုက္ အမည္ေပးေလ့ရွိသည္။ အနီေရာင္ ေပၚလြင္လွ်င္ နီဟူ၍လည္းေကာင္း၊ ဘုတ္ေမြးေရာင္ရွိလွ်င္ ေဖာင္းဟူ၍လည္းေကာင္း၊ စသည္ျဖင့္ ေခၚေဝၚၾကသည္။ တိုက္ၾကက္ေကာင္း၏ လကၡဏာမ်ားမွာ ဘုတ္ငွက္အေရာင္ကဲ့သို႔ အေမြးမ်ိဳးရင္မွာ သက္ရမည္။ အတက္နက္၍ အေမာက္ခၽြန္းရမည္။ ေျခေထာက္မွ အေၾကးဖတ္မွ ၃ဝ ရွိရမည္ဟု ဆိုေလသည္။ ထို႔ေၾကာင့္္ 'ဘုတ္ေမြးရင္သက္၊ တက္နက္ေမာက္ခၽြန္း၊ ျမီးစြန္းထင္းစည္း၊ ေမာက္လုံးႀကီး ႏွင့္၊ ေျခေၾကးသုံးဆယ္၊ ဝိုင္းႀကီးပယ္၊'ဟု တိုက္ၾကက္လကၡဏာမ်ားကို ေဖာ္ျပထားေလ သည္။ ေျခေၾကးပတ္ ၃ဝ ကို ေရတြက္ပုံမွာ ေျခခလယ္အေၾကးပတ္မွ အတက္ႏွင့္တည့္တည့္ အေၾကးပတ္အထိ အေၾကးပတ္ေပါင္း ၃ဝ ရွိရမည္ဟု ဆိုလိုသည္။

ေဖာင္းအမ်ိဳးအစားထဲမွ ၾကက္ေကာင္းလကၡဏာမွာ ေက်ာႏွင့္ ေနရာမ်ားတြင္ ေဖာင္းေရာင္သက္ ရမည္။ အဖီေမြး၊ ေခ်းခံေမြး၊ ဒူးကြပ္ေမြးမ်ားမွလည္း ေဖာင္းေရာင္ရွိရမည္။ ထို႔ျပင္ ႏႈတ္သီးအေရာင္ႏွင့္ ေျခေထာက္ အေရာင္တို႔ တူရမည္ဟု ဆိုေလသည္။

တိုက္ၾကက္ကို အိပ္တန္းသီးသန္႔ထားေပးရသည္။ နံနက္တိုင္း အစာေၾက မေၾကသိရန္ စလုတ္ကို ဂရုစိုက္၍ ၾကည့္ရႈ ရသည္။ ၾကက္ေခ်းမာလွ်င္ ၾကက္က်န္းမာေနသည္ဟု သိရသည္။ ၾကက္ကို နံနက္တိုင္းေရ ဝဝ တိုက္ေပးရသည္။ ထို႔ေနာက္ ေျခေထာက္ကို ဒူးဆစ္အထိ ေရစိမ္ေပးျပီးလွ်င္ ေတာင္ပံကို ေရမစြတ္ေစဘဲ ရင္အုပ္ႏွင့္ ေပါင္တံမ်ားကို ဆုပ္နယ္ေပးရသည္။

ထို႔ျပင္ ၾကက္ေကာင္းႀကိဳးမကြာ ဆိုသည့္စကားအတိုင္း ၾကက္မမ်ားႏွင့္ ေရာေႏွာမေနေစရန္ ငုတ္စိုက္၍ ႀကိဳးျဖင့္ တည္းထားရသည္။ အေနာက္နိုင္ငံမ်ားတြင္လည္း ၾကက္ဝါသနာအိုးမ်ားသည္ ေငြေၾကးအကုန္အက်ခံကာ ေဆးဝါးအကူအညီျဖင့္ တိုက္ၾကက္မ်ားကို ေမြးျမဴၾက၏။ အေနာက္နိုင္ငံမ်ား၌ ေခတ္စားေသာ တိုက္ၾကက္မ်ိဳးမ်ားမွာ ပလိုင္းေမာက္ေရာခ့္(Plymouth Rock)၊ ဝိုင္ယန္ေဒါ့(Wyandotte)၊ ဂ်ာစီဂ်ိဳင္းယင့္(Jersey Giant)၊ ရုတ္ဒ္ကၽြန္း အနီ(Rhode Island Red)၊ နယူဟမ္ရိႈင္းယာ(New Hampshire)၊ ေအာပန္တန္(Orpington) စသည္တို႔ ျဖစ္ၾကသည္။

"စည္းကမ္းခ်က္မ်ား"

ၾကက္တိုက္ပြဲ စည္းကမ္းခ်က္မ်ားမွာ တစ္ေနရာႏွင့္ တစ္ေနရာမတူၾကေခ်။ ဥပမာ၊ ျမန္မာနိုင္ငံ၌ တိုက္ၾကက္မ်ားကို နဂိုမူလအတက္ႏွင့္ တိုက္ေလ့ရွိသည္။ အိန္ဒိယနိုင္ငံ၌ ၾကက္ အတက္တြင္ ဓါးသြားငယ္မ်ား တပ္၍ တိုက္ေလ့ရွိသည္။ ျမန္မာနိုင္ငံ၌ ၾကက္ပြဲက်င္းပပုံမွာ ေရွးဦးစြာ ၾကက္ပြဲ စည္းမ်ဉ္းမ်ားကို နားလည္သူတစ္ဦးအား ဒိုင္ခန္႔ရသည္။ ထို႔ျပင္ ၾကက္မ်ားကို ကုသရန္အတြက္ ၾကက္ဆြဲနွစ္ဦးကိုလည္း ခန္႔ထားရသည္။ ဒိုင္လုပ္သူက သတ္မွတ္ထားေသာ စည္းကမ္းခ်က္မ်ားကို ၾကက္ရွင္မ်ားက ေက်နပ္လွ်င္ ၾကက္မ်ားကို ဆိုင္ေပး၍ ၾကက္တိုက္ပြဲ စေလေတာ့၏။ ထိုသို႔တိုက္ရာတြင္ တစ္ေကာင္ေကာင္ ပိုင္းပိုင္းလဲလွ်င္လည္းေကာင္း၊ ျပားျပားကပ္ အရႈံးခံလွ်င္လည္းေကာင္း၊ စည္းဝိုင္းအျပင္ဖက္သို႔ ထြက္ေျပးလွ်င္လည္းေကာင္း၊ ၾကက္ပြဲျပီးေလသည္။ အင္အားခ်င္းမ်ွ၊ စြမ္းရည္ခ်င္းတူေသာ ၾကက္မ်ား ခြပ္ၾကလွ်င္ တစ္ခါတစ္ရံ ၂ နာရီနီးပါး ၾကာတတ္ၾကသည္။

အျခားစည္းကမ္းခ်က္ အခ်ိဳ႕မွာ-
- ၾကက္ ၂ ေကာင္ ခြပ္ေနစဉ္ ဝိုင္းအတြင္းမွ ၾကက္ကိုလည္း မထူရ။
- ၾကက္ႏႈတ္သီး၌ ၾကက္ေမြးမ်ား အကယ္၍ ကပ္ေနလွ်င္လည္း မဖယ္ရေခ်။
- ေရဖြာမႈတ္၍ မကူရ၊ ေလကိုသာ မႈတ္၍ ကူေပးနိုင္၏။
- ၾကက္၌ရရွိေသာ ဒဏ္ရာမ်ားကို ဆီးျဖဴသီးေျခာက္၊ ဖန္ခါးသီးေျခာက္ စသည့္ ေသြးတိတ္ေဆးမ်ားျဖင့္ မကုသရ။ ၾကက္ဝိုင္းအတြင္းမွရေသာ ဖုံမႈန္ေျမမႈန္႔၊ ၾကက္ေမြးတို႔ကိုသာ အသုံးျပဳနိုင္သည္။
- သတ္မွတ္ထားေသာ စည္းေပၚသို႔ အျမီးေထာက္မွ ေကာက္ယူရမည္။
- စည္းဝိုင္းအတြင္း၌ ၾကက္ ၂ ေကာင္ အခြပ္ ရပ္ဆိုင္းေနလွ်င္ ၃ ခါစီ ေလျဖင့္မႈတ္ေပးနိုင္သည္။

သို႔ျဖင့္ မခြပ္ေသးလွ်င္ ဒိုင္ကခြင့္ျပဳေသာ္ ၾကက္ဆြဲမ်ားက ေကာက္ယူကုသနိုင္သည္။ ကုသပုံမွာ ၾကက္၏ အာေခါင္တြင္းမွ ခၽြဲမ်ားကို ၾကက္ေတာင္ျဖင့္က်ပ္၍ထုတ္ပစ္ျခင္း၊ ၾကက္ကို ေရျဖင့္မႈတ္ေပးျခင္း၊ လက္ပူတိုက္ျခင္း၊ အေညာင္းဆန္႔ေပး ျခင္းမ်ား ျဖစ္သည္။ အခ်ိဳ႕ၾကက္မ်ားသည္ ပြဲဦးထြက္စ၌ အသင့္အတင့္ မ်ွသာ ခြပ္ျပီးလွ်င္ တစ္ေရ နွစ္ေရ ထိုးျပီးေသာအခါမွ အထူးအခြပ္ေကာင္းလာတတ္ေလသည္။

အကယ္၍ ၾကက္မ်ားသည္ တစ္ေကာင္ႏွင့္တစ္ေကာင္ ခုန္ပ်ံ၍ မခြပ္နိုင္ၾကေသာအေျခအေနသို႔ ေရာက္ေနလွ်င္ ဒိုင္က တစ္ေတာင္ပတ္လည္ စည္းဝိုင္းေရးေပးေလသည္။ ၾကက္မ်ားကို ထိုစည္းအတြင္းသို႔ အသာအယာ လက္ဆုပ္ေျဖလႊတ္ကာ ေတ့ဆိုင္ေပးရသည္။ ၾကက္မ်ား အကယ္၍ စည္းအျပင္ဖက္သို႔ ေရာက္သြားလွ်င္ ခ်က္ျခင္းေကာက္ယူ၍ ကုသျခင္းမျပဳဘဲ စည္းဝိုင္းထဲသို႔ လႊတ္ေပးရသည္။ ထိုကဲ့သို႔ ၃ ခါ ေကာက္ ယူျပီးမွ တစ္ခါကုသနိုင္သည္။ တစ္ခါကုသလွ်င္ လက္ပူ ၃ ခါသာ ထိုးရသည္။ ၃ ခါ လႊတ္ျပီး သည့္ ေနာက္ပိုင္း၌ တစ္ေကာင္ ၃ ခ်က္ဆိတ္၍ က်န္တစ္ေကာင္က ျပန္မဆိတ္နိုင္လွ်င္ ထိုျပန္မဆိတ္ ႏိုင္ေသာၾကက္သည္ ရႈံးျပီဟု ဒိုင္က ေၾကညာေလသည္။ ျမန္မာႏိုင္ငံတြင္ ၾကက္ပြဲမ်ားကို စပါးေပၚခ်ိန္ ေဆာင္းရာသီမ်ားတြင္ က်င္းပေလ့ရွိသည္။ ပြဲရေသာၾကက္မ်ား ပါဝင္ေသာ ခြပ္ပြဲႀကီးမ်ားသည္ အထူးစည္ကား၍ အေလာင္းအစားျပဳရာတြင္လည္း ေၾကးပါလွ၏။ တိုက္ၾကက္မ်ား မိမိရရခြပ္ပုံမွာ ၾကည့္ရႈ၍ေကာင္းလွသည္။

ထို႔ေၾကာင့္္ ျမန္မာလူမ်ိဳးတို႔သည္ ၾကက္ခြပ္ျခင္းကို စကားတင္စား ေျပာဆိုေရးသားၾကသည္။ ဥပမာ၊ စကားႀကီး ၁ဝ ခြန္း တြင္ ၾကက္ဆုတ္ခြပ္ပစ္ ဟူ၍လည္းေကာင္း၊ ျမန္မာစကားပုံတြင္ ေၾကြတစ္လက္၊ ၾကက္တစ္ခုန္ဟူ၍လည္းေကာင္း၊ ေျပာဆိုေရးသားၾကသည္။ ေရသည္ ျပဇာတ္တြင္မူ 'သို႔ေသာ္လဲ ေယာက္်ား၊ ကံေရွ႕သြား၊ ကံထားရာဟဲ့၊ မနုန္႔နဲ႔ပါဘူး၊ အလွဲ႔သင့္ခ်က္ပိုင္၊ ၾကက္ကန္းခြပ္လို႔၊ ပြဲကၽြတ္ေအာင္ႏိုင္ေသးသပ'ဟု ဦးပုညက ဖြဲ႕ဆိုခဲ့သည္။ ေရွးအခါက ျမန္မာလုလင္ပ်ိဳမ်ား တိုက္ၾကက္ႏွင့္ ေစာင္းမ်ားခင္တြယ္ပုံကို ေရွးေဟာင္းအိုင္းခ်င္း တစ္ပုဒ္၌ 'မဲလီပင္ ႏွင့္ ဒန္းပင္ႏြဲ႕ေနာင္း၊ ရွက္ကာငယ္ေပါင္း၊ ကင္းေၾကာင္းဆိပ္ဝယ္၊ ထိုးဝါးငယ္ဝယ္၊ တကယ္စုန္ျဖစ္မလားေတာ္။ စုန္မယ္ဆို၊ စုန္မဲ့ရက္ ဆက္ဆက္မစုန္၊ တီးသည့္ေစာင္းႏွင့္ ေလာင္းသည့္ၾကက္ကို၊ ပိုက္လို႔ငယ္ငို၊ ေမာင့္ကိုကုန္သြားထည့္ သလားေတာ္' စသျဖင့္ စပ္ဆိုဖြဲ႕ႏြဲ႕ထားေလသည္။


"ၾကက္ခြပ္တမ္း"

ၾကက္မ်ားခြပ္သည္ကို အတုယူ၍ မိန္းကေလးမ်ားက ၾကက္ခြပ္တမ္းကစားေလ့ရွိၾကသည္။ "ၾကက္ဖတိန္ညင္၊ ေတာကိုဝင္၊ ေမာင္ရင္လာမွ ေလးနဲ႔ပစ္" အစခ်ီေသာ ၾကက္ခြပ္သီခ်င္းမွာ လူသိ အမ်ားဆုံး ကေလးသီခ်င္းတစ္ပုဒ္ ျဖစ္၏။

ၾကက္ခြပ္တမ္းတြင္လည္း ၾကက္တိုက္ပြဲလိုပင္လဲသူအရံႈးျဖစ္သည္။
ၾကက္မ်ားကဲ့သို႔ မ်က္ႏွာျခင္းဆိုင္ကာ ဒူးေကြးထိုင္ခ်ၿပီး အျပင္ေဘးသို႔
ေျခမ်ားထုတ္ကာ ၾကက္ယက္သကဲ့သို႔ျပဳမူ၍ ကစားသည့္ ျမန္မာကစားနည္းတစ္မ်ိဳးျဖစ္သည္။

ကမာၻအရပ္ရပ္တြင္ ၾကက္တိုက္ပြဲမ်ားကို နွစ္ေပါင္းမ်ားစြာကပင္ သာသနာေရးဖက္ႏွင့္ အျခားတိရိစာၦန္ကာကြယ္ေရးအသင္းအဖြဲ႕မ်ားက အျပင္းအထန္ ကန္႔ကြက္ခဲ့ၾကေသာ္လည္း ၾကက္တိုက္ပြဲမ်ားမွာ ယခုတိုင္ ျပဳလုပ္ျမဲ ျပဳလုပ္ေနၾကေသး သည္။ အဂၤလန္ႏိုင္ငံႏွင့္ အေမရိကန္ျပည္ေထာင္စုႏိုင္ငံမ်ားတြင္ ၁၈၅ဝ ခုနွစ္ကပင္ ၾကက္ပြဲမ်ားကို တားဆီးပိတ္ပင္ႏိုင္ေသာဥပေဒမ်ား ထုတ္ျပန္ခဲ့သည္။ ျမန္မာႏိုင္ငံတြင္လည္း ၁၈၉၉ ခုနွစ္ ဧျပီလတြင္ ျပဌာန္းခဲ့ေသာ ျမန္မာျပည္ ေလာင္းကစားမႈ အက္ဥပေဒအရ ၾကက္တိုက္ေလာင္းတမ္း ကစားျခင္း ကို အေရးယူခဲ့သည့္အတိုင္း ယခုအခါ အေပ်ာ္သက္သက္ ၾကက္တိုက္ပြဲအခ်ိဳ႕ေလာက္သာ က်န္ရွိေနေတာ့သည္။

Ref: ျမန္မာ့စြယ္စံုက်မ္း၊ Wikipedia

ရွားရွားပါးပါးဗဟုသုတမ်ား