ေဂၚဖီထုပ္ဟင္းခ်ိဳဟာ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ေလွ်ာ့ခ်ရာမွာ တကယ္ကို အသံုး၀င္တဲ့ အစားအစာတစ္မ်ိဳးပါ။ ေဂၚဖီဟင္းခ်ိဳကို မ်ားမ်ားေသာက္ေပးတာဟာ ၂ ပတ္ကေန ၃ ပတ္အတြင္း ကိုယ္အေလးခ်ိန္ ၁၀ ေပါင္ထိ က်ေစပါတယ္။
ဒီလိုေျပာတဲ့ေနရာမွာ တစ္ပတ္ေလာက္ ေဂၚဖီဟင္းခ်ိဳတစ္မ်ိဳးတည္းကို ေသာက္ရမွာပါ။ ႏြားႏို႕၊ အသီးနဲ႔ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြကိုလည္း စားသံုးႏိုင္ပါတယ္။ ေဂၚဖီထုပ္မွာ ကယ္လိုရီ အနည္းငယ္ပဲပါ၀င္ၿပီး ကယ္လိုရီပမာဏကိုလည္း အမွန္တကယ္ေလာင္ကၽြမ္းေစပါတယ္။
ေဂၚဖီဟင္းခ်ိဳမ်ားမ်ားေသာက္ေလ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ ေလွ်ာ့က်ေလပါပဲ။ ေဂၚဖီဟင္းခ်ိဳႀကီးပဲသတ္သတ္ေသာက္တာပဲ တစ္ပတ္ထက္ပိုေတာ့ မလုပ္သင့္ပါဘူး။
ေဂၚဖီထုပ္ဟင္းခ်ိဳကို ဘယ္လိုုလုပ္မလဲ
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
ေဂၚဖီထုပ္ ၁ ထုပ္
မိႈ ၁ ထုပ္
ခရမ္းခ်ည္သီး စည္သြပ္ဗူး အေသး ၂ ဗူး
ခါၾကက္ဥ (သို႕) မုန္လဥနီ ၃ လံုး
ငရုတ္သီးစိမ္း ၂ ေတာင့္
ၾကက္သြန္နီ အႀကီး ၂ လံုး
တရုတ္နံနံပင္ ၁ စည္း
အသင့္လုပ္ထားတဲ့ ဟင္းခတ္မႈန္႔အတံုး (Bouillon Cube) ၁ တံုး (ထည့္ခ်င္မွထည့္ပါ)
ေရ ၆ ခြက္ကေန ၈ ခြက္ထိ
ျပင္ဆင္ျခင္း
ပါ၀င္ပစၥည္းေတြအားလံုးကို အတံုးလိုက္လွီးေပးရပါမယ္။ ဒယ္အိုးတစ္လံုးထဲကို ဆီထည့္ၿပီး ၾကက္သြန္နီ ဆီသတ္ပါ။ ၿပီးရင္ က်န္ပါ၀င္ပစၥည္းေတြအားလံုးထည့္ၿပီး ေမႊေပးပါ။ ၿပီးရင္ ေရထည့္ပါ။
(Bouillon Cube (သို႕) မိမိႀကိဳက္ႏွစ္သက္တဲ့ ဟင္းခတ္မႈန္႔ေတြ ထည့္ေပးပါ။ (လိုအပ္မွသာ) )
ေရဆူလာၿပီဆိုရင္ မီးကိုေလွ်ာ့လိုက္ၿပီး ပါ၀င္ပစၥည္းေတြအားလံုး ႏူးသြားတဲ့ထိ နာရီ၀က္ေလာက္ ထပ္သည္ထားေပးပါ။ ဆား၊ ငရုတ္သီး နဲ႔ အရသာေကာင္းေစတဲ့ တျခားဟင္းခတ္မႈန္႔ေတြကို ထည့္ႏိုင္ပါတယ္။
အဲဒီဟင္းခ်ိဳကို တစ္ေန႔မွာ ေသာက္ႏိုင္သေလာက္ အႀကိမ္မ်ားစြားေသာက္သံုးႏိုင္ပါတယ္။
ၿပီးရင္ ကယ္လိုရီ ပါ၀င္မႈနည္းတဲ့ အစားအစာေတြကို ျဖည့္စြက္စားသံုးႏိုင္ပါတယ္။ ေရေသာက္ပါ။ အခ်ိဳဓါတ္မပါတဲ့ လက္ဖက္ၾကမ္းအရည္ (သို႕) တျခား ကယ္လိုရီမပါတဲ့ အသီးေဖ်ာ္ရည္ေသာက္ပါ။
ေဂၚဖီထုပ္ဟင္းခ်ိဳနဲ႔ ၀ိတ္ခ်မယ့္အစီအစဥ္။
ပထမေန႔ = ေဂၚဖီထုပ္ဟင္းခ်ိဳနဲ႔ သစ္သီးကို စားႏိုင္သေလာက္ ေသာက္ႏိုင္သေလာက္ေသာက္ပါ။ (ငွက္ေပ်ာသီးေတာ့မစားပါနဲ႔)
ဒုတိယေန႔ = ေဂၚဖီထုပ္ဟင္းခ်ိဳကိုသာေသာက္ႏိုင္ရင္ပိုေကာင္းပါတယ္။ အဲလိုမွမဟုတ္ရင္လည္း အရြက္စိမ္းသုပ္ (သို႕) အရြက္ေၾကာ္စားႏိုင္ပါတယ္။ အာလူးကိုမီးဖုတ္ၿပီး ေထာပတ္နဲ႔ တို႔စားႏိုင္ပါတယ္။ ဒါေပမဲ့ ပဲအမ်ိဳးမ်ိဳး နဲ႔ ေျပာင္းဖူးကိုေတာ့ ေရွာင္ေပးပါ။
တတိယေန႔ = ေဂၚဖီထုပ္ဟင္းခ်ိဳရယ္ အသီးအရြက္ေတြကို စားသံုးႏိုင္ပါတယ္။
စတုထၱေန႔ = ငွက္ေပ်ာသီး ၊ ႏြားႏို႕ နဲ႔ ေဂၚဖီထုပ္ဟင္ခ်ိဳကို စားႏိုင္သေလာက္ ေသာက္ႏိုင္သေလာက္ေသာက္ပါ။
ပဥၥမေန႔ = ဒီေန႔မွာေတာ့ အမဲသား ၂၈၀ ဂရမ္ကေန ဂရမ္ ၅၀၀ ေက်ာ္ထိ စားသံုးႏိုင္ပါၿပီး ခရမ္းခ်ည္သီး ၆ လံုးနဲ႔ ေဂၚဖီဟင္းခ်ိဳ ေသာက္ႏိုင္သေလာက္ေသာက္ပါ။ ေရအနည္းဆံုး ၆ ခြက္ကေန ၈ ခြက္ထိ ေသာက္ေပးသင့္ပါတယ္။
ဆဌမေန႔ = ေဂၚဖီထုပ္ဟင္းခ်ိဳ ၊ အမဲသား ၊ အစိမ္းေရာင္ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြကို စားသံုးပါ။ အမဲသားေနရာမွာ ငါးလည္းစားေပးလို႔ရပါတယ္။
သတၱမေန႔ = ကဲဒီေန႔ကေတာ့ ေနာက္ဆံုးေန႔ပါ။ သၾကားပါ၀င္တဲ့ အစားအစာေတြကို ေရွာင္ၿပီး အသီးအရြက္စားပါ။ ဆန္ညိုခ်က္စားပါ။ အသီးေဖ်ာ္ရည္ နဲ႔ ေဂၚဖီထုပ္ေဖ်ာ္ရည္ ေသာက္ႏိုင္သေလာက္ေသာက္ပါ။
အခုေျပာျပတဲ့နည္းလမ္းကို လုပ္တာ ၁ ပတ္ျပည့္သြားရင္ ၂ ပတ္ေလာက္နားပါ။ ၿပီးရင္ျပန္လုပ္ေပးပါ။
ဒီနည္းလမ္းကို လက္ေတြ႔မလုပ္ခင္ ကိုယ္နဲ႔ သင့္ေတာ္ရဲ့လားဆိုၿပီး တတ္သိနားလည္တဲ့ အဟာရ ပညာရွင္ေတြနဲ႔ ေဆြးေႏြးပါ။
MyFood Myanmar
0 comments:
Post a Comment